- 马丽美;蔡慧敏;梁晓敏;游富;江爱霞;杨国坤;张新党;常绪路;张艳敏;孟晓林;
为探究鱼类肠道硫酸盐还原菌(sulfate-reduction bacteria,简称SRB)的群落特征，本研究选用黄河鲤(Cyprinus carpio L.)为研究对象，通过SRB功能基因(dsrB)高通量测序技术，对黄河鲤前、中和后肠SRB功能群进行检测。研究结果显示：黄河鲤肠道SRB主要分布在中肠和后肠，中肠SRB主要包括变形菌门(Proteobacteria)的脱硫球茎菌属(Desulfobulbus)、脱硫弧菌属(Desulfovibrio)、互营杆菌属(Syntrophobacter),厚壁菌门(Firmicutes)的脱亚硫酸菌属(Desulfitobacterium)和绿弯菌门(Chloroflexi)的暖绳菌属(Caldilinea);后肠SRB主要分布在变形菌门的脱硫球茎菌属、脱硫弧菌属、脱硫菌属(Desulfotalea)、互营杆菌属、脱硫念珠菌属(Desulfomonile)和鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)。依据高通量测序结果的FAPROTAX(Functional Annotation of Prokaryotic Taxa)数据库代谢功能预测显示，黄河鲤肠道SRB主要参与硫化合物呼吸、硫酸盐呼吸和化能异养功能。
2022年06期 v.52;No.362 3-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 309K] [下载次数：309 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 陈婕;沈亚强;王晔青;宋瑜;孙祥良;曹奎荣;
本研究采用室内静水法(试验用水pH 7.48,温度(25±1)℃,水体耗氧量≤1.2 mg/L)测定了13种水稻田常用药剂对质量约8～15 g的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾的急性毒性。结果显示：60 g/L二甲四氯·400 g/L灭草松、200 g/L氯虫苯甲酰胺、10%井冈霉素、50%戊唑醇·25%肟菌酯和30%吡唑醚菌酯等5种药剂在10 000 mg/L攻毒条件下试验虾72 h的存活率均为100%,稻虾田可放心使用；50%丁草胺、10%氰氟草酯、25 g/L五氟磺草胺、20%氯氟吡氧乙酸、20%烯啶虫胺·80%吡蚜酮、5%阿维菌素乳油、5%阿维菌素水分散粒剂、3%阿维菌素微乳剂等8种药剂对克氏原螯虾幼虾的24 h LC_(50)分别为1 945.36、112.85、2 884.03、141.25、5.13、39.58、275.42、358.92 mg/L;48 h LC_(50)分别为931.11、74.56、2 275.10、117.49、4.07、37.15、173.78、272.27 mg/L;72 h LC_(50)分别为574.12、66.07、1 949.85、102.68、3.55、33.69、147.91、237.14 mg/L;96 h LC_(50)分别为466.66、58.55、1 786.49、97.27、3.02、32.36、138.04、210.14 mg/L。结果表明，80%烯啶·吡蚜酮对克氏原螯虾幼虾的毒性最高，根据国家标准，属于中毒，稻虾田中应避免使用，其他7种药剂可在正确指导下使用。
2022年06期 v.52;No.362 10-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 455K] [下载次数：485 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：4 ] - 罗相忠;时乐;沙航;李晓晖;梁宏伟;邹桂伟;崔峰;
为分析湘江鲢(Hypophthalmichthys molitrix)和长丰鲢(H.molitrix)群体的遗传多样性以及筛选与其生长性状相关的微卫星标记，应用96对微卫星引物，使用普通PCR扩增与毛细血管电泳技术，在湘江鲢和长丰鲢2个群体中共筛选到13个多态性较高的微卫星标记，基于这些微卫星标记并对湘江鲢和长丰鲢进行了遗传多样性分析和生长性状关联分析。结果显示：湘江鲢和长丰鲢的观测杂合度(Ho)和期望杂合度(He)均处于中度多态，PIC均值分别为0.422、0.440,表明两个鲢群体均具有中等多态的遗传多样性。其中，湘江鲢筛选出8个与生长性状显著相关的位点，长丰鲢筛选出2个与生长性状显著相关的位点。位于染色体LG5上的位点P086和位于染色体LG23上的位点P041均在两个鲢群体中找到显著相关的性状。
2022年06期 v.52;No.362 17-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 198K] [下载次数：512 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：1 ] - 于瑶瑶;王丹;徐进;徐滨;马宝珊;朱祥云;
为研究克氏原螯虾(Procambarus clarkii)在低氧应激下机体应对低氧胁迫的分子机制，本研究对低氧应激下克氏原螯虾的肝胰腺进行了转录组测序分析。所得序列经质控、组装后比对到非冗余蛋白库(NR)、蛋白质序列数据库(Swiss-Prot)、蛋白质家族集合数据库(pfam)、蛋白直系同源簇数据库(COG)、基因本体(GO)和生物学通路分析(KEGG)数据库中注释，并进行差异基因聚类分析。结果显示，测序共获得了125 496个特异基因(Unigenes),平均长度为760.08 bp。对比正常状态组，显示差异表达基因251个。GO功能富集前十的条目包括组蛋白H3-K36甲基化负调控、黄体溶解等条目。KEGG富集结果显示，低氧应激下差异表达基因富集在钙信号重要通路、磷脂酰肌醇信号通路、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸的降解，脂肪酸代谢以及糖代谢等通路。同时KEGG通路分析结果显示，环磷酸腺苷(cAMP)、丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)和磷脂酰肌醇-3激酶-蛋白激酶B(PI3K-Akt)这三个信号通路在机体适应低氧环境、维持细胞存活中发挥了重要作用。这些结果表明在低氧应激下，克氏原螯虾机体产生各种转录因子调控下游基因表达，进而激活虾体适应低氧应激的一系列生理活动，增强体内能量物质的无氧代谢途径，为机体应对低氧应激提供能量；同时黄体溶解功能富集，提示低氧应激对于性腺发育具有不良影响。
2022年06期 v.52;No.362 26-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 927K] [下载次数：588 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：6 ] - 杨泳;王新池;尹统统;宋超;孟顺龙;范立民;
为研究低剂量糖蜜添加对吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus)养殖水体水质指标、水体微生物代谢多样性的影响。本实验选取初始体质量为(10±0.13) g的健康吉富罗非鱼，随机分为对照组(C)、10%糖蜜添加组(10S)、20%糖蜜添加组(20S)、40%糖蜜添加组(40S)4个组进行养殖实验，实验周期60 d,每7 d进行一次水质指标检测。运用Biolog-ECO法探究养殖水体微生物代谢多样性。实验结果显示：添加低剂量糖蜜可以有效降低罗非鱼养殖水体中无机氮的含量，对不同形态氮的去除率NO~-_3-N>NO~-_2-N>NH_3-N且实验组平均去除率显著高于对照组。通过Biolog微平板分析养殖水体微生物群落对31种碳源利用能力，AWCD值结果表明不同微生物对碳源的利用能力随时间增加而增加；低剂量糖蜜添加组的微生物活性明显高于对照组。进行主成分分析后发现微生物群落主要利用的碳源类型为氨基酸类、酯类和酸类。低剂量糖蜜添加组与对照组间微生物群落碳源代谢差异主要体现在对聚合糖类、氨基酸类和酸类碳源的利用，致使微生物利用碳源能力与偏好不同的主要原因是微生物群落结构的差异。实验结果表明，当低剂量糖蜜添加比例为20%时，可有效兼顾成本与效用，降低水体中氨氮、硝态氮和亚硝态氮的含量并改变养殖水体微生物代谢多样性。
2022年06期 v.52;No.362 36-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 596K] [下载次数：302 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 陆风辉;李金潞;白志毅;袁屹平;傅百成;
探究补充不同类胡萝卜素对所育珍珠质量的影响，为改善淡水珍珠品质筛选出合适的类胡萝卜素提供理论基础。本研究选用β-胡萝卜素和虾青素2种类胡萝卜素，对紫色系和白色系三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)育珠蚌进行为期120 d的补充投喂养殖实验，比较分析不同类型类胡萝卜素对不同色系三角帆蚌育珠蚌内壳色、组织总类胡萝卜素含量(TCC)及所育珍珠质量的影响。结果显示，补充β-胡萝卜素和虾青素对紫色系三角帆蚌内壳色色度值(b~*)和色差(dE)均有显著影响，而明度值(L~*)和色度值(a~*)无明显变化；白色系三角帆蚌中投喂虾青素组个体内壳a~*差异显著，其余颜色参数则未见显著变化。补充类胡萝卜素后，三角帆蚌肝胰腺和外套膜边缘膜组织TCC均有显著增加，中央膜组织仅紫色系三角帆蚌个体产生显著变化，斧足组织则均未见显著改变。紫色系三角帆蚌中，补充虾青素组所育珍珠L~*、b~*和dE存在显著变化；白色系三角帆蚌中，补充2种类胡萝卜素后，所育珍珠b~*和dE均存在显著变化，L~*和a~*未见显著变化，所育珍珠光泽度存在显著变化。2种色系三角帆蚌所育珍珠圆度均无显著变化。综上，补充类胡萝卜素能够改善三角帆蚌内壳颜色和光泽度，并显著提升珍珠颜色和光泽，其中虾青素效果更佳。
2022年06期 v.52;No.362 44-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 226K] [下载次数：452 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：2 ] - 刘永茂;金梅娟;付卫国;沈明星;朱卫峰;吕海瑞;徐君;施林林;
为探讨利用蕹菜(Ipomoea aquatica)替代伊乐藻是否影响中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)产量与蟹塘水质，于2019年3月15日-10月26日开展实验，分别设置100%蕹菜处理组(IP)、50%蕹菜+50%伊乐藻处理组(E-I)和100%伊乐藻处理组(EL),并测定养殖期内中华绒螯蟹产量、植物生物量和蟹塘水质等指标。结果显示：中华绒螯蟹产量在处理组间并无显著差异，IP、E-I和EL中华绒螯蟹产量分别为1 562 kg/hm~2、1 404 kg/hm~2和1 452 kg/hm~2。与EL处理组相比，IP和E-I处理组水体溶解氧(DO)和pH有明显降低趋势，水体叶绿素a(Chla)和总悬浮固体(TSS)含量在处理组间无显著差异。各处理组养殖周期内总氮(TN)、铵态氮(NH~+_4-N)、硝态氮(NO~-_3-N)和亚硝态氮(NO~-_2-N)变化趋势一致，由于前期施肥促草，在5月和6月水体出现氮素峰值。污染风险期(7-10月),IP和E-I处理水体各形态氮含量均低于EL处理，但均满足排放I级标准(DB32/T 1705-2018)。总体而言，利用蕹菜替代伊乐藻不影响中华绒螯蟹产量且能提高水体质量，具有推广应用价值。
2022年06期 v.52;No.362 51-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 547K] [下载次数：255 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：2 ] - 刘鑫;温彬;马腾飞;缪琳;高建忠;陈再忠;
七彩神仙鱼(Symphysodon aequifasciatus)具独特亲代抚育行为，前期研究发现两种免疫球蛋白超家族成员在育幼亲本皮肤高表达，但表达模式不同。为探究二者潜在免疫功能的差异性，运用RT-PCR法克隆获得了免疫球蛋白超家族基因sajam-a和sacd22,并采用qRT-PCR法分析了其在不同组织以及嗜水气单胞菌感染中的表达模式。结果显示，sajam-a和sacd22开放阅读框为903 bp和1 032 bp,分别编码300个和343个氨基酸(aa)。二者氨基酸序列均包含1个信号肽和1个跨膜结构域，sajam-a还含有1个Ig和1个Ig C2结构域，sacd22含有2个Ig和1个Ig C2结构域。sajam-a和sacd22的氨基酸序列均与尼加拉瓜湖始丽鱼(Archocentrus centrarchus)对应基因的序列相似度最高。组织表达结果显示，sajam-a和sacd22在七彩神仙鱼各组织中均有表达，sajam-a在鳃和肝脏中表达较高，而sacd22在脾脏和头肾中表达较高。嗜水气单胞菌感染后，肠道、头肾、皮肤和脾脏中sajam-a和sacd22的表达均呈显著时序性，但二者的表达模式不同，sajam-a在4个组织中6 h均开始显著上调；而sacd22在肠道和头肾中6 h开始显著上调，在皮肤中12 h开始上调，在脾脏中48 h开始上调。这些结果表明，二者可能在七彩神仙鱼免疫防御中发挥不同的作用。
2022年06期 v.52;No.362 58-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 1368K] [下载次数：235 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 赵旭东;苗世玉;刘扬;岳凯;马小军;简生龙;王振吉;
为解决冷水鱼网箱养殖过程中的附着藻类污损问题，本实验从网衣性质、附着基底及防污涂料等方面开展了冷水鱼养殖网箱附着藻类防控方法研究。结果显示：附着藻类更趋向于附着在网孔直径小、网线股数大、附着基底颜色深、网衣材质粗糙的网衣表面；附着藻类在粗糙表面和光滑表面附着过程存在差异，光滑表面的藻类附着量及附着藻类体积均明显小于粗糙表面；涂覆防污涂料对藻类附着影响明显，以环氧树脂效果最佳。结果表明本实验提出的拼接网衣法、网衣围裙法等适用于冷水鱼养殖网箱藻类防控。
2022年06期 v.52;No.362 67-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 517K] [下载次数：261 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 吴建军;张蕉南;宋雪荣;周樱;刘伟;
为探讨饲料中添加外源蛋白酶对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、饲料利用、体成分、血清生化指标和肝脏、肠道组织结构的影响，试验配制5种含外源蛋白酶水平分别为0(对照组)、10、20、40和80 U/g的等氮等能饲料，饲养初始体重为(32.93±0.18)g的大口黑鲈8周。试验结果显示：(1)随蛋白酶添加水平的增加，鱼体末体重、增重率、特定生长率、饲料效率、蛋白质效率和蛋白质保留率呈现先增加后降低的趋势；而鱼肥满度、脏体比和肝体比无显著变化。(2)在全鱼体成分中，外源蛋白酶组间全鱼水分、粗脂肪和灰分无显著差别，与对照组相比，添加80 U/g蛋白酶饲料组全鱼粗蛋白质含量显著降低。(3)添加20 U/g蛋白酶饲料组试验鱼的血糖水平显著高于其它组，而与对照组相比，饲料中添加蛋白酶后，试验鱼的血清碱性磷酸酶活性显著降低。在肝脏和幽门盲囊中，随外源蛋白酶水平的增加，蛋白酶活性有降低的趋势。(4)饲料中添加蛋白酶对大口黑鲈肝脏和前肠的表观结构未产生明显的影响，但是添加蛋白酶20、40 U/g组的试验鱼前肠褶皱长度显著高于对照组，蛋白酶水平未影响肌肉层厚度和褶皱宽度。通过饲料蛋白酶水平和鱼体特定生长率做折线回归分析可知，饲料中添加蛋白酶水平为16 U/g时试验鱼生长速度最大。
2022年06期 v.52;No.362 75-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 406K] [下载次数：695 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：3 ] - 曾祥标;陈逸文;陈晓峰;刘仕军;白志毅;李文娟;
为探讨葫芦巴籽提取物(fenugreek seed extract, FSE)对养殖水体水质的作用和对三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)抗氧化活性的影响，本研究采用不同FSE浓度(分别为0.02‰、0.04‰、0.06‰、0.08‰、0.10‰)进行实验。结果显示：在养殖水体中添加0.04‰、0.06‰、0.08‰和0.10‰浓度的FSE能在短期内显著降低水体的pH;在24 h时各浓度组水体中氨氮含量显著低于对照组；在24 h和72 h时0.08‰和0.10‰浓度组的磷酸盐含量显著低于其他各组；在72 h和96 h时各浓度组亚硝酸盐含量显著低于对照组。进一步研究表明，在养殖水体中添加0.06‰FSE能够显著提高三角帆蚌对养殖水体中磷酸盐、总磷的净化效果；向水体中添加0.06‰FSE能在48 h、96 h时显著提高三角帆蚌血清超氧化物歧化酶(SOD)活性，并在96 h时显著降低蚌的丙二醛(MDA)含量，但对三角帆蚌机体碱性磷酸酶(ALP)活性无显著影响。本研究结果表明添加FSE能调节养殖水体水质并增强三角帆蚌对磷酸盐、总磷的净化作用，提高其机体抗氧化能力。
2022年06期 v.52;No.362 84-91页 [查看摘要][在线阅读][下载 786K] [下载次数：283 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 范陈伟;姜晓东;成永旭;吴旭干;
为评估中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)二龄早熟(EM)和晚熟(LM)品系第五代选育效果，本研究以未选育群体作为对照组，比较了两选育品系与对照组在扣蟹及成蟹养殖阶段的生长性能和性腺发育差异，结果显示：(1)两选育品系在扣蟹养殖阶段的平均体质量与增重率(WGR)均高于对照组，其中8月和10月时LM雄体平均体质量显著高于对照组，且7-9月期间LM品系雌雄扣蟹的WGR均显著高于对照组；(2)两选育品系在成蟹养殖阶段的平均体质量一直高于对照组，且两选育品系中LM品系平均体质量一直高于EM品系，但两选育品系之间并无显著差异；(3)雌雄个体在成蟹养殖阶段的生殖蜕壳高峰期分别为7月25日-9月5日和8月15日-9月25日，在此期间EM品系的生殖蜕壳率高于对照组，LM品系的生殖蜕壳率低于对照组，其中EM品系雌雄个体在8月15日的生殖蜕壳率均显著高于LM品系；(4)就性腺发育而言，EM品系在性腺发育期间的性腺指数(GSI)始终较高，LM品系的GSI始终较低，其中在10月25日EM品系雄体的GSI显著高于LM;综上，经过连续多代选育，中华绒螯蟹二龄EM和LM品系在扣蟹和成蟹阶段的生长性能较对照组均表现出较大提升，EM扣蟹和成蟹最终体质量比对照组高1.34%～7.27%和6.74%～8.19%,LM品系则高7.24%～22.31%和15.76%～16.00%,且EM和LM品系在生殖蜕壳方面比对照组提前和推迟10～15 d左右，EM成蟹性腺指数始终高于对照组，在性腺发育速度方面也得到有效控制。
2022年06期 v.52;No.362 92-101页 [查看摘要][在线阅读][下载 614K] [下载次数：353 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：1 ] - 汪福保;孙成飞;董浚键;王淼;程光兆;卢迈新;叶星;
为了研究翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)在投喂配合饲料和活饵(以下分别简称饲料鳜和活饵鳜)后形体和肉质的差异，对两种饵料养殖的翘嘴鳜的形体指标、肌肉和肝脏的常规营养成分、肌肉氨基酸、脂肪酸和质构特性分别进行测定。结果显示：(1)饲料鳜饵料转化率显著高于活饵鳜，形体指标中肥满度、脏体比与脂体比显著低于活饵鳜，而空壳率、肠胃体比、精体比和卵体比显著高于活饵鳜，肝体比差异不显著。(2)饲料鳜肌肉中无氮浸出物和肌糖原含量显著高于活饵鳜，粗脂肪显著低于活饵鳜，水分、粗蛋白和粗脂肪差异不显著。饲料鳜肝脏中水分、粗灰分显著高于活饵鳜，而粗脂肪、无氮浸出物和肝糖原显著低于活饵鳜。(3)饲料鳜和活饵鳜肌肉中氨基酸组成、总氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸和鲜味氨基酸之间差异不显著。饲料鳜肌肉多不饱和脂肪酸(PUFA)中的C18:2n6c、C20:5n3(EPA)、C22:6n3(DHA)显著高于活饵鳜，而饱和脂肪酸(SFA)中的C15:0、C17:0、C21:0、C22:0,以及多不饱和脂肪酸(PUFA)中的C18:3n3、C20:3n6、C20:4n6、C22:2和反式脂肪酸及ω-6/ω-3比值显著低于活饵鳜。翘嘴鳜肌肉脂肪酸组成与饵料相关(R~2>0.95)。饲料鳜多烯指数(PI)、动脉粥样硬化指数(IA)和血栓形成指数(IT)优于活饵鳜。(4)肌肉质构特性方面，饲料鳜在咀嚼性和硬度上显著高于活饵鳜，肉质口感占优；弹性、粘性、回复性和黏聚性均无显著差异。结果表明，使用配合饲料养殖翘嘴鳜在饵料转化率、形体指标、脂肪酸营养价值和肉质口感上明显优于活饵。
2022年06期 v.52;No.362 102-111页 [查看摘要][在线阅读][下载 195K] [下载次数：572 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：15 ] |[阅读次数：1 ] 下载本期数据